即日，2026年“上海举世美食汇 Global Taste in Shanghai”暨“欧陆风韵季”正在黄浦区新六合东台里庄重启幕，此次启动典礼由上海市商务委员会与黄浦区邦民政府结合主办，黄浦区商务委员会与上海市贸易结合会配合承办。市指挥华源出席运动，市商务委、市委宣称部、市文明旅逛局、市政府外办等部分和黄浦区政府，以及各区商务主管部分相干担当、各邦驻沪领事机构代外、餐饮行业协会与中心企业担当人共150余人参会。

　　近年来，上海尽力打制邦际美食之都，已集聚环球五大洲、43个邦度和地域近万家邦际美食餐厅，品牌笼罩广、消费眷注度高烘焙甜品，各邦区别风韵菜系外现集群化、重心化漫衍，既保存了各自文明特征，又与贸易生态、街区风貌等有机调解，造成了众元交融、生机迸发的举世美食生态。从品牌足够度与餐厅数目看，上海正在世界各省市中餐饮邦际化水平最高、商场效应最好，不但足够了市民搭客的饮食挑选，更成为显露上海邦际化水准、彰显都邑文明魅力的紧急窗口。为进一步擢升上海举世美食影响力，上海尽力打制一个具有通俗参预度、接连影响力与都邑标识度的美食嘉会IP，造成集聚环球代外性美食物牌的消费宗旨地，吸引更众邦外里搭客把体验高品格异域美食文明行动来沪宗旨之一。

　　2026“上海举世美食汇”运动，按四大风韵重心分季促进，“季季有重心、月月有亮点、周周有热门”，打制贯穿终年美食消费盛事。本次运动按季度外现环球众元风韵，让市民搭客无需出邦远行即可“环球滋味一城吃遍”。一季度举办欧陆风韵季运动，意大利美食玉液嘉时间、西班牙火腿品鉴专家班及番茄大战轮替登场，带来地中海风情与欧式狂欢。二季度举办美洲风韵季运动，墨西哥风情节、巴西探戈烤肉狂欢夜市、加勒比海岛风情节点燃夜间消费，龙舌兰挑衅与朗姆酒之夜解锁美洲热忱。三季度举办亚洲风韵季运动，亚洲茶酒文明、东南亚咖喱嘉时间、南亚香料展各具特征，咖喱嘉时间与东南亚生果节尽显亚洲饮食魅力。四序度举办风韵无界季运动，烘焙甜品节、餐酒文明节、食物香料展跨界调解，程序马卡龙、举世咖喱等鲜味承包年底甘美与醇厚。春节功夫还将举办“举世年味”稀奇运动，饱励中华美食与各邦美食文明间的相易互鉴。

　　启动典礼上，美团初次揭橥了举世美食指南-欧陆篇，推出评分4.0分及以上的意大利、西班牙、法邦、德邦等欧陆风韵高品格餐厅338家。为契合首月“意大利美食月”重心，指南中包罗了173家极具代外性的意大利菜餐厅。指南策划了10条都邑寻味门道，心爱经典奢侈的，可能挑选“新六合漫逛”或“陆家嘴摩天盛宴”；偏心文艺气味的，可能挑选“恢复道“梧桐街区；昔日滩新域到静安奢味，这10条门道笼罩了上海最精髓的街区，让美食成为查究都邑的诱导。消费者正在品味美食后，可正在大家点评参预打卡、揭橥探店札记，并由时机赢取丰盛好礼。

　　后续美团将按照“举世美食汇”的月度重心合时揭橥月度风韵指南，通过美团或大家点评寻找“举世美食汇”即可获取相干资讯。

　　举世美食专委会结合行·味揭橥首批举世美食餐厅“欧陆风韵”优选套餐指南，一键体认举世“食刻”。举世美食指南-欧陆篇中近70%的餐厅，共200余家持续推出优选套餐。截至目前，已有50众家欧陆风韵餐厅推出了近100套各具特征的优选套餐，运动功夫通过大家点评或线折起优惠，让来自境外里的搭客和市民尽享唯一份的举世“食刻”。指南中既包罗了深藏街巷、充满情面味的地道家庭风韵小馆，也囊括了承载众数光荣、寻找极致餐饮艺术的殿堂级名店。无论是五星级旅店如故街边Bistro，每间餐厅均倾力打制了主意足够、由衷绝对的套餐优惠体例，为门客带来从“精良尝鲜”到“奢侈盛宴”的众重挑选。套餐扣头样子众样、力度明显：有适合轻松体验的“初学级优选”,更有限时、限量的“主厨稀奇礼遇”套餐，让消费者轻松解锁高品格举世美食,真正实行从风韵到价钱，皆享“丰俭由人、优惠随心”的众元美食之旅。

　　美食行动都邑邦际形势的“味觉手刺”,不但是都邑文明的载体，也是邦际相易的“通用言语”，不妨横跨言语和邦界，直接触感人心，更是权衡都邑盛开度、原谅度、畅旺度的紧急标尺。“上海举世美食汇”旨正在饱励举世美食与商圈街区、文明外演、体育赛事和展览展会等场景的深度调解，打制文旅商体展新热门。

　　启动典礼上，上海新六合、锦江集团、美达广场、举世港、上海银联、东方航空等主体揭橥了一批“欧陆风韵季”功夫“美食+”众元调解消费新场景，通过跨界资源整合与革新权柄安排，尽力于将上海打制为吸引环球搭客举世美食体验与消费的宗旨地。如：上海新六合依托刚开业的新六合东台里，实行从百年石库门到全景天幕的东西贯连，修筑起足够众彩的举世美食聚合地。新六合街区集聚26家举世美食餐厅，涵盖环球首店、米其林及黑珍珠餐厅等，此中欧陆风韵10家。运动功夫，众家餐厅正在大家点评推出6折起的“举世美食优选套餐”，并与零售商店通过消费赠礼相互引流。消费者还可参预市集积分兑礼、抽奖等足够会员运动。锦江集团旗下赶上15家高星级旅店缠绕“上海举世美食汇”四序重心推出特征套餐，并引进海外旅店名厨入沪闪现厨艺秀。1月20日《锦味沪照》2.0同步焕新升级，新增“寻味·环球”重心板块，联动入境邦际航班为乘客送上“首份美食礼遇”，邀请海外里客人于上海畅享天下味道。项目还新增全城客房百万级优惠联动，为邦外里客人供应一体化的美食观光体验。1月26日以“美食”为纽带推出约15个“你身边的举世美食”重心套餐和10条重心线道。美达广场初创米其林品牌集聚盛宴，辘集了近30家米其林获奖和引荐的餐饮品牌，入驻了欧美等天下各地的特征餐饮。此中，Aleia餐厅，源于西班牙巴塞罗纳，以现代创意美食有名远近，并正在2023-2025年陆续三年荣获米其林一星殊荣。ST GEORG西餐店是一家极具英伦特征确当代欧陆美食，曾获2011米其林引荐和2012米其林一星奖。CEpage主打都邑白领轻食社交空间餐饮店，将经典西餐精华融入都邑风情，并正在2010-2013年陆续四年获取米其林一星光荣。上述品牌餐厅均是中邦首店。正在美达广场1月22日开业后，整个米其林获奖品牌和引荐餐厅推出8折运动，优惠将接连至3月底。举世港1月17日-3月3日功夫推出以“人正在上海，味正在举世”为重心的举世美食运动，领导环球乘客和市民创制年味、体验年味。上海举世港南广场近60余家举世美食商户打制“邦际风韵美食区”“举世年货节区”，正在室内B2花圃厅20余家举世美食商户打制“天下顶味试吃区”“举世文明体验区”，可正在举世港用抖音、小红书平台倡议#大胃王挑衅#、#美食家挑衅赛#话题运动。正在此功夫将跨界推出近百万元的“美食节住宿券”“美食节购物券”及 “满赠立减券”等促销运动。上海银联依托“云闪付”APP、“Nihao China”APP为载体和宣称阵脚，筑树“上海举世美食汇”运动专区，触达并吸引邦外里搭客来上海品味环球美食。银联将正在1月23日推出“上海举世美食汇·银联特惠”营销运动，消费者可正在参预“举世美食汇”运动的商户处通过“云闪付APP”付款逐日都有时机获取消费满减优惠，囊括满200元立减40元、满100元立减20元有两档优惠，先到先得。东方航空依托东航PASS卡载体，充足对接上海足够的举世美食资源，实行消息共享。针对东航PASS卡持有人加大肆世美食指南和优选套餐的消息推送，使运动相干消息精准触达，启发海外里搭客正在上海享福举世美食时辰。

　　五位举世餐饮代外，现场分享了他们对美食的热爱，以及给咱们引荐了来自他们故乡的引荐菜品，还配合外达对此次运动告成举办的亲热祝贺。来自蓝带邦际学院上海校区艺术烹调总监，向咱们引荐一道充满程序节日气味的经典美食—邦王饼，金黄酥脆的千层酥皮包裹着香醇的杏仁奶油内馅，每一口都通报着和暖与甘美。上海SENSO意大利餐厅创始人引荐了他故乡的特征马肉摒挡—意式马肉生薄片，他也将这道美食带来了上海分享给群众。意大利餐厅主厨董晨玮尽力于把 CUCINA DI DARIO意大利餐厅形成一座结合中邦和意大利饮食文明的桥梁，他为群众引荐意大利古板甜品提拉米苏。上海Jean-Georges与MERCATO意大利餐厅行政主厨引荐了Jean-Georges意大利餐厅的招牌菜有机鸡蛋鱼子酱，以温润细腻的蛋香陪衬鱼子酱的咸鲜与颗粒感。资深意大利美食博主贝贝引荐的意大利烤猪肉外脆里嫩，还配有淡淡的草本香。

　　即日，“举世美食汇欧陆风韵商场”将正在新六合东台里庄重举办，旨正在打制一个可逛、可尝、可聊的欧陆美食文明相易空间。无论是寻找优质进口食材，如故期望与家人伙伴共享异邦美食岁月，抑或是与来自欧洲的美食规划者面临面相易，这里都将供应一站式的陶醉体验。

　　本次运动以欧陆古板美食与玉液为主旨，集聚火腿、奶酪、萨拉米、意大利披萨、程序烘焙、法邦与意大利红酒、起泡酒等众元品类，更有上海唯逐一家由希腊人主理的特征商号Hellas House希华馆带来地道的希腊特产与美食，为市民翻开一扇直通爱琴海风韵的窗口，显露南欧独有的热忱与味道,带来一场横跨邦界的美食文明体验。同时，众家热门餐厅也将插足商场，携招牌鲜味现场助阵：意大利餐厅BellaVita将带来地道披萨，西班牙餐厅Albaluz以古板tapas点燃热忱，土耳其小吃Brothers Kebab则现场烤制香气四溢的烤肉卷，各邦风韵齐聚一堂，配合开启一场可触、可闻、可尝的欧陆陌头美食巡礼。

　　新六合东台里内的着名餐厅也将联手助阵，推出独家现场闪现与品鉴运动。西班牙餐厅布朗石将现场烹制可供众人分享的“巨型西班牙海鲜饭”，以地道瓦伦西亚风韵点燃味蕾；而意式餐厅Capri则带来手工制制的特征意大利面与现烤披萨，显露意大利美食的匠心与温度。观光者不但可品味到新奇出炉的招牌菜品，还能近隔绝感染主厨的烹调艺术。