杭州市钱塘区法院对本土“老网红”欢牛蛋糕联系公司及其法人发出范围消费令，

　　“叙到豆浆盒子、雪胖子，我总会念到欢牛蛋糕。”杭州市民陈密斯至今仍记得，五年前列队添置欢牛蛋糕的一幕：天色阴森，下着雨，买蛋糕的步队需求起码排15分钟，就怕念要的蛋糕售罄了。

　　迩来几年，陈密斯很少再看到云云的盛况。然而，欢牛蛋糕的门店却越来越大，装修也越来越细致，众家直营店开进了市场。与此同时，不少消费者出现，“蛋糕品控却鄙人降”。

　　正在网上一片质疑声中，欢牛直营店筹划景况怎么？6月9日黄昏，潮信息记者拜谒了杭州城西一家欢牛蛋糕直营店。

　　正在现场，欢牛蛋糕门店橙色的装潢、闪亮的店名灯牌和牛形LOGO卓殊刺眼，让人正在远方就能一眼识别。然而走近门店，潮信息记者却出现店外一个双开门冷藏柜被空置着，柜台里蛋糕零零碎散，所剩不众。

　　“豆浆盒子变小了吗？”现场，消费者小王拿起豆浆盒子和焦糖海盐盒子比对。两三年后再次照顾，她嘀咕着，“之前两个差不众巨细，现正在代价也没昭彰下降，豆浆盒子如何小了一半？”

　　一位任务职员回应，“（变小）仍旧有段时辰了。至于什么来源，我也不明白。”

　　除了“尺寸缩水”外，“品控低浸”“奶油因素存疑”等近两年也屡次浮现正在社交媒体。又有一面消费者暗示，曾正在添置欢牛蛋糕后出现“蛋糕胚干巴粗劣”“生果不崭新”“等题目。

　　即使小王刷到了欢牛蛋糕联系公司及其法人被范围消费的帖子，但正在买单时，她仍荣幸起码还能成功刷掉充值卡里的余额。只是，和以前列队抢购比拟，目前柜台前冷落的景物，已然响应出这股热度的消退。

　　正在很众杭州人的追念里，都留存着欢牛门店前列队的画面：雨天里，列队人群的衣服都湿漉漉的，只为抢到当日结尾的豆浆盒子或雪胖子。

　　“五年前不过要定闹钟抢购的，”小王回顾，“当时特意开车去下沙总店都未必能买到。”

　　“欢牛蛋糕最火爆的时辰，即使门店都很小，门口排着长队，尤其是招牌巴斯克、豆浆盒子、雪胖子、肉松年糕等通常脱销。”陈密斯向潮信息记者先容，她和许众人相同，轮到了就买许众，都是拎着大号袋子走出来。

　　又有一面消费者回顾，最受迎接的豆浆盒子是一款用豆乳、奶油、黄豆粉做成的甜品，口感充足且顺滑，以至有粉丝要打飞的来杭州尝上一口。

　　这几年，欢牛蛋糕宛若没有以前“香”了——欢牛蛋糕门店开抵家门口，不过正在年青人群体中的存正在感正在下降。

　　潮信息记者属意到，近些年，杭州网红蛋糕品牌越来越众，如迦南、鲍师傅等也曾红极暂时。正在许众年青人的添置清单里，欢牛蛋糕已不再是独一选项。

　　天眼查最新音信显示，欢牛蛋糕联系公司及其法人徐浩，因未按指按时辰实施生效执法文书确定的给付任务而被申请范围高消费，累计施行标的为120.47万元。

　　该音信披露后，正在社交平台上无间发酵，合于“欢牛跑途”的质疑声一直于耳，激发社会体贴。一面消费者操心欢牛蛋糕浮现筹划风险，捏紧消费充值卡；也有人采用陆续扶助、相信欢牛蛋糕……

　　北京市隆安状师事件所上海分所合资人曹劭运状师分解，被施行人是法人的境况下，若被施行人无法扫数实施债务，法院大凡会依权力或依申请施行人申请，对被施行人及法定代外人采用范围消费设施。被范围消费者需实施完终身效执法文书确定的任务后，范围消费令才被消释。

　　6月9日正午，潮信息记者就公司被施行境况及筹划近况采访欢牛蛋糕创始人、联系公邦法人代外徐浩。采访题目发出后，他正在一小时内即作出书面回应。

　　这是其被范围消费后的首度发声。徐浩向潮信息记者暗示：“迩来确实有不少讨论，咱们团队也看到了。有些误解、有些批驳，咱们都记正在心坎。举动品牌创始人，我更容许用负义务的立场来面临这些声响。”

　　徐浩还通过潮信息暗示，合于施行音信，确实有局部汗青遗留题目，目前正正在一一调和处理。这些境况与公司的集体筹划景况无直接联系，不影响闲居运营。欢牛蛋糕正正在始末一个“从头梳理”的阶段，从产物到团队，确实调理了不少地方。这经过阻挠易，但咱们平素执政着更康健、更稳的对象走。

　　面临收集质疑，徐浩进一步暗示，“有人悲观、有人盛怒，我通晓。但咱们没躲、也没走，平素正在用活动修复、纠正。我仍是那句话：容许再交一次好友。”

　　正在徐浩的好友圈里，置顶着2024年一篇合于欢牛蛋糕的访叙《从3万块钱私房烘焙创业，到靠大单品年销过亿，“欢牛”告诉咱们更始才是人命力》，这篇作品藏着欢牛蛋糕的创业故事和初心。

　　2013年，刚大学卒业的邓周虹带着3万元租下公寓，当时只卖生果千层蛋糕。凌晨四点，赶往生果墟市进货。她说，“140元的蛋糕，明后果本钱就要100众元。即是念着我必然要把这个蛋糕做好，哪怕亏钱，咱们先把它做好，把口碑打出去。”

　　这也是欢牛蛋糕的始创阶段。当时邓周虹以至险些不会做甜品，她边学边做，而且无间开垦新的品类。用步步为营，品格与更始圈粉的欢牛蛋糕，当时门店不众，顾客簇拥而至。

　　6月9日黄昏，一名顾客正在杭州城西欢牛蛋糕直营店取订购的6寸蛋糕。潮信息记者吴越 摄

　　欢牛蛋糕对峙下来赚到了第一桶金，而且积蓄了第一批老顾客。直到2022年，正在邓周虹创业的第九年，欢牛蛋糕拿到A轮数切切美元融资后，走上大步扩张之途。

　　6月9日，欢牛蛋糕干系任务职员暴露，遵照公司组织，本年将通过加盟形式，准备正在天下新开100家门店。“素来加盟费8.8万元，现正在只须2万元，特别再加1万元保障金。”一名欢牛蛋糕加盟商向潮信息记者暴露。

　　正在调理、扩张配景下，消费者质疑品控并非毫无遵照，这条扩张途风险四伏。据加盟商暴露，目前售价178元的6寸蛋糕，本钱仅40元支配。“过了用质料换声誉的始创期，品牌宛若迷途了。”

　　这些变味，原来早就被消费者正在一口蛋糕中“品味”出来。受访人士以为，那句“容许再交一次好友”的准许，大概该从100众元本钱的芒果蛋糕先导兑现。