半月斋，一个承载着姑苏糕点百年史书的老字号，其名字自身就蕴藏着一份高雅。据传，半月斋始创于清朝晚年，那时的姑苏，商贾云集，文人墨客频仍来去，对糕点的需求不光限于充饥，订正在于寻找与享用。半月斋恰是正在如许的靠山下应运而生。它以守旧的手工技术，联结季候食材，创设出一系列色香味俱全的糕点，缓慢博得了极高的声誉。

　　这里的糕点品种繁众，每一款都固结着匠人的血汗与聪颖。最负盛名的莫过于其招牌——火腿萝卜丝酥饼，适可而止的酥皮摄取了咸鲜火腿味的萝卜丝以及画龙点睛的火腿粒，热吃冷吃都超赞。

　　荷花酥与白玉兰酥等细致糕点，将四序之韵致奥妙封存于方寸之间，熊猫竹叶酥与锦鲤酥等，则更是将自然之奇异幻化为掌中珍玩。其它，薄荷糕的新颖、三味酥的目标、定胜糕的寄意、松仁粽子糖的醇厚、核桃酥的香脆、杏仁饼的馥郁，无一不是值得细细咀嚼的经典佳作。

　　半月斋糕点的另一大特点，正在于其对季候食材的精准驾御。无论是春天的碧螺春茶糕，如故秋天的茉莉花茶蜂糕，半月斋总能奥妙地将时节的元素融入糕点之中，让门客正在品味甘旨的同时，也能感想到四序的更迭与自然的馈送。这种对食材的尊敬与欺骗，不光展现了姑苏人对生计的细腻立场，也让半月斋的糕点成为了一种文明的传承。

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