良众人对鱼子酱的印象，公共来自影视片断。无论是《泰坦尼克》里，莱昂纳众·迪卡普里奥饰演的杰克·道森，和一众上层闻人用餐时的鱼子酱特写；照样影戏《徒弟》中，刘德华带吴彦祖饰演的卧底，正在阔绰餐厅吃鱼子酱的片断，都证据正在古板印象中，鱼子酱自带某些阶级或者局面的烙印。

　　但卡露伽以为鱼子酱不该有太众标签。“鱼子酱的本色，是美食文明的一个人。分歧年份的鱼子酱，有着分歧的离奇味道，”卡露伽常务副总夏永涛说，“咱们愿望通过中心店的式样，把鱼子酱和公共饮食文明集合，让更众人体验到鱼子酱的有趣，认识鱼子酱实在有绝顶众的食用场景，这也是鱼子酱文明中绝顶迷人的一个人。”

　　新年元旦，鱼子酱品牌卡露伽的第三家门店正式落户西安SKP，这是中邦西北地域首家以鱼子酱为中心的品牌官方直营店。符号着正在占领环球鱼子酱商场35%，连接十年环球鱼子酱销量第一之后，卡露伽品牌加快深化面向C端的计谋。

　　卡露伽鱼子酱西安SKP中心店是西北地域第一家以鱼子酱为中心的门店。店内分列着卡露伽全盘年份的鱼子酱，从初学级的7年西伯利亚鲟鱼子酱到最高端的20年欧洲鳇鱼子酱，从海洋清香、馥郁奶香、榛果味到芳香黄油味，每个年份的鱼子酱都有属于本身的特殊韵味。其余，卡露伽西安SKP品牌店初次正在线下发售精等第手工精选系列鱼子酱，鱼子酱年份从11年逾越至26年，颗粒更大，韵味更芳香，口感更充分，适合鱼子酱资深喜欢者。鱼子酱和甜品的搭配自然是不行或缺的，卡露伽对鱼子酱蛋糕颇具心得，有众款蛋糕可供挑选，以及鱼子酱中心下昼茶套餐。

　　“咱们愿望通过更兴味的产物，让鱼子酱与消费者更熟练的品类高明集合，通过云云的花式吸引到更众消费者主动测试鱼子酱，并成为鱼子酱的喜欢者。这也是咱们改日正在“鱼子酱+”的产物矩阵里的紧要场景结构，”卡露伽商场及品牌担任人透露，“产物立异也是卡露伽出海计谋的紧要组成。昨年咱们正在新加坡和喜茶联名打制鱼子酱柚子煎茶，受到外地消费者的广博好评。消费者继承和希望环绕鱼子酱研制的全新产物。”

　　2025年《西安市深化更动提振消费专项行为计划》提出，要因地制宜推动首发经济，荧惑邦外里优质商品和办事品牌开设首店、举办首发首秀首展。援助增添消费新业态新形式，勉力培植首发经济新增加点。“首发经济的重心不是首店落地、首发新品等简单行动，而是集新时间、新产物、新体验以及高效配送于一体的经济形式，”卡露伽零售事迹部担任人陈娟以为，“卡露伽进展20余年，从养殖到加工，从临蓐到运输，全链道绝顶完美。仍旧具备向正在宇宙架设零售搜集的才略，这是卡露伽计谋进展的重心才略。”

　　开业当天，卡露伽西安SKP品牌店发稠密消费者驻足。正在现场消费的张先生说：“鱼子酱巧克力韵味绝顶特殊，很奇妙真的再有鱼子酱，颜值也很出片，并且代价并没有遐念中那么高，原先鱼子酱能够云云。”再有一位海外来西安旅逛的消费者，正在现场体验了卡露伽鱼子酱下昼茶套餐后透露：“鱼子酱和香槟、小松饼的搭配具体绝了，能充沛意会到那种醇美的滋味。”

　　卡露伽鱼子酱西安SKP品牌店是卡露伽开出的第三家线年头，卡露伽正在衢州水亭门景区，开设首个直营店直面C端，炎天正在北京三里屯太古里开设第二家门店。仰仗对商场趋向的精准洞察，与产物研发的立异打破，此次西安门店开业，符号着卡露伽从线上向线下，全渠道拓展的计谋深化，走向更宽广的消费商场。卡露伽零售事迹部担任人透露：“从餐饮端到零售端，咱们还将强化和完美会员系统，连接立异，以高品格和价格感，让会员一向感应鱼子酱文明，是卡露伽连接取得会员信托的闭节。”

　　卡露伽创始于1998年，通过20众年的进展，仍旧将产物遮盖46个邦度。环球赶过百余家米其林餐厅，邦航、新航、邦泰、汉莎航空等航司的一级舱均选用卡露伽鱼子酱，是真正事理的邦货之光。

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